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Four à convection électromécanique avec humidificateur porte battante (GEU411)

Modèles en acier inoxydable
Panneau de commande facile d’utilisation, avec réglage de la température (50°C à 300°C) et du temps de cuisson
Structure robuste avec chambre de cuisson aux angles arrondis
Ventilateurs en acier auto-reverse 2800t/min
Kit glissières universelles, adapté pour gastronomie et pâtisserie
Fond en forme de pointe de diamant
Joint de porte extractible et remplaçable facilement
Porte double vitrage avec poignée ergonomique
Éclairage intérieur de la chambre
Espacement entre les niveaux : 75 mm

Arrêt des ventilateurs lors de l'ouverture de porte
Humidification manuelle
Section du câble : 5G2,5
Tri 400 V
Dotation : 1 grille GN 1/1
Niveaux : 4 niveaux (GN 1/1)
Turbines : 2
Puissance (kW) : 6,3
Poids (kg) : 59
Dimensions (mm) : 825 x 685 x 560




Référence interne: GEU411
Poids: 59 kg(s)
Profondeur: 685 millimetre(s)
Largeur: 825 millimetre(s)
Hauteur: 560 millimetre(s)
3 048,00 €
Spécifications des produits
Nom d'attributValeur d'attribut
L (Largeur produit) en mm825
P (Profondeur produit) en mm685
H (Hauteur produit) en mm560
Poids net en kg59
Puissance (kW)6.3
Fourchette de températures50/300°C
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230 V Mono
Moteur en bas 
Température +2°C/+8°C
Capacité table : 5 niveaux par porte espacés de 70 mm
Prévu pour bacs de 150 mm de profondeur
Dotation :
1 clayette GN 1/1 par porte
AAPS903PZ : Présentoir réfrigéré avec groupe séparé inclus
Livrés sans bacs GN
Portes : 3
Volume (litres) : 368
Puissance (W) : 390
Poids (kg) : 270
Dim. (mm) L x P x H : 1400 x 700 x 1020
Capacité : 6 bacs GN 1/4


Lave verres et Lave-vaisselle en inox AISI 304
Cuve inclinée avec supports paniers vissés
Bras de lavage et de rinçage inférieur en polypropylène
Doseur de produit de rinçage
Thermostat de cuve et de boiler
230 V Mono
Avec ou sans adoucisseur
Porte double parois
Commandes mécaniques
Triple filtration 
Thermostop, rinçage garanti à 85°C
Partie supérieure de la cuve en pointe de diamant anti gouttes pour une hygiène parfaite de la vaisselle en fin de cycle
Fond de cuve embouti et incliné pour une évacuation optimale en fin de travail
Dim. (mm) : 400 x 495 x 585
Pass. utile : 195
Puis. max. (W) : 2590
Puis. pompe (W) : 190
Consommation : 1,4 L/cycle
  • 30 paniers/H
    Résistances (W) : Boiler : 2400
  • Cuve : 1250
    dB : 60,6
    Progr. : 1 - 120 sec.
Cuve emboutie d’une seule pièce d’acier inoxydable sans soudure pour un nettoyage plus facile, une meilleure hygiène et une durée de vie accrue
La cuve et la partie supérieure de l’appareil forment un dessus monobloc grâce à un assemblage spécifique
Plage avant d’égouttage
Cuve de 20 litres pour un rendement maximum
Fonctionnement automatisé pour conserver la meilleure qualité d’eau de cuisson possible
Appareil équipé de robinets eau chaude/eau froide pour le remplissage rapide et direct des cuves
Robinet de vidange avec valve de sécurité pour vider rapidement et sans danger chaque cuve de l’appareil
Résistances blindées assurant une montée en température rapide
Volume (litres) : 20
Température : 30 - 110°C
Puissance (kW) : 5,5
Tension et voltage : Tri 400 V
Dim. (mm) L x P x H : 400 x 700 x 280



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Collin-Lucy
0032 (0)61 51 11 10
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