Construction en acier inoxydable conforme aux normes d’hygiène et de sécurité
Fonctionnement au Gaz Naturel ou au Propane/Butane
Chauffage par doubles radiants haut rendement commandés séparément
Bloc de chauffage mobile permettant d’optimiser la cuisson de la viande en toute sécurité
Tiroir de récupération du jus de cuisson amovible
Moteur électrique en bas avec rotation horaire ou antihoraire
(1 tour par minute)
Moteur protégé de la chaleur résiduelle et de toute infiltration de jus de cuisson
Le système de montage permet d’éviter au moteur de supporter le poids de la viande ou les à-coups de l’utilisateur.
Sécurité par thermocouple selon normes CE
Résistance électrique sous bac permettant de maintenir la viande coupée à température de service


Capacité (kg) : 90
Puissance (kW) : 13
Poids (kg) : 33
Dim. (mm) L x P x H : 1070 x 530 x 650

2 portes en verre battantes
Gaz réfrigérant R452A
Réfrigération ventilée avec
groupe logé
Évaporation automatique de
l’eau de dégivrage
Régulateur électronique facile
à utiliser
Éclairage LED dans la partie supérieure
Décoration et intérieur en tôle peinte ou en acier inoxydable
Joues latérales panoramiques avec double vitrage
Profil porte prix transparent en PVC
Ambiance de fonctionnement à 25°C et 60% d'humidité
Options couleurs : délai de
commande 4/5 semaines
Surface (m2) : 1,48
Puissance (W) : 2120
Poids (kg) : 285
Dim. (mm) L x P x H : 1930 x 635 x 1920