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Table réfrigérée négative GN1/1 - 6 tiroirs avec évaporateur traité (OZ4PTN)

  • Panneau de contrôle numérique HACCP
  • Acier inoxydable de qualité 304
    • Condenseur sans nettoyage garantissant des performances élevées en tout temps
    • Capacité interne maximale avec une augmentation minimale de la température pendant le dégivrage.
    • Distribution d'air la plus efficace à l'intérieur grâce à un canal d'air spécialement conçu.
    • Coins arrondis pour une hygiène maximale
    • Pieds de type marin ou roulettes pivotantes, au choix
    • Système de réfrigération monobloc hautement efficace
    • Joint magnétique large et amovible avec triple zone d'isolation pour une étanchéité efficace réduisant les pertes de chaleur.
    • Isolation en polyuréthane sans HFC respectueuse de l'environnement, densité de 40-42 kg/m³ pour une faible consommation d'énergie (60 mm)
    • Conception entièrement étanche à l'avant (IPX5)
AFI
Référence interne: OZ4PTN
4 705,00 €

Découvrez notre comptoir congélateur professionnel GN 1/1 avec 6 tiroirs, parfaitement adapté à vos besoins de stockage réfrigéré dans les cuisines commerciales les plus exigeantes.

Caractéristiques clés :

  • Contrôle numérique HACCP : Garantit une gestion précise de la température pour la sécurité alimentaire.
  • Qualité durable : Fabriqué en acier inoxydable de qualité 304 pour une durabilité maximale et une hygiène impeccable.
  • Hautes performances : Le condenseur sans nettoyage assure des performances optimales en tout temps, tandis que le système de réfrigération monobloc offre une efficacité énergétique remarquable.
  • Conception intelligente : Avec des coins arrondis pour faciliter le nettoyage et des pieds de type marin ou roulettes pivotantes pour une mobilité accrue.
  • Isolation écologique : L'isolation en polyuréthane sans HFC respectueuse de l'environnement garantit une faible consommation d'énergie.
  • Commande intuitive : Le panneau de commande digital permet un contrôle facile de la température et des alarmes haute et basse température, ainsi que des alarmes de porte ouverte.
  • Protection et fiabilité : Construction monocoque avec indice de protection IPX5 pour une utilisation sûre dans des environnements exigeants.
  • Spécifications : Avec une capacité de 301 litres, une plage de température de -5°C à -22°C, une puissance de 0,45 kW et une tension d'alimentation de 220-240 V.

Profitez de cette armoire négative fiable et performante, équipée de toutes les fonctionnalités nécessaires pour répondre aux exigences de votre cuisine professionnelle. Commandez dès maintenant pour une conservation optimale de vos produits réfrigérés.

Spécifications des produits
Nom d'attributValeur d'attribut
L (Largeur produit) en mm1314
Nombre de portes6
InstallationSur pieds
Coffre de stockageNon
FinitionInox
P (Profondeur produit) en mm700
Alimentation/Tension220-240 V
H (Hauteur produit) en mm850
Type de portePorte Pleine
DosseretOui
Poids net en kg189
Puissance (kW)0.45
Matériau extérieurInox
Volume (L)301
Dimensions grille L x P (mm)GN 1/1
Nombre de tiroirs6
Affichage CommandesDigital
Fourchette de températures-5 / -22 °C
Type de gazR290
Type de températureNégative
Type de réfrigération/refroidissementFroid ventilé
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Friteuse électrique de table avec double robinet de vidange. Elle dispose d'une cuve de (2x) 7 litres et permet une production de 16 à 22 kg/heure. Une construction tout en acier inoxydable, avec double cuve emboutie d'une pièce sans soudure et angle arrondie pour faciliter le nettoyage. Cette friteuse Valentine ne transmet pas de goût entre les différentes préparations. Alimentation en 230V.

Brûleurs contrôlés individuellement pour une cuisson, plus précise
Grille de cuisson en fonte démontable pour un nettoyage plus facile
La grille de cuisson en fonte spécialement conçue et développée pour cet appareil est ajustable en hauteur et réversible
Les deux faces peuvent s’adapter à de nombreuses variétés de grillades et de menus ce qui offre une large plage d’utilisation aux cuisiniers
Pare-éclaboussure amovible et lavable en lave-vaisselle
Large tiroir de récupération du jus
de cuisson situé en façade pour
être facilement accessible
Déflecteur de flamme et protège brûleur en fonte évitant à la flamme d’être en contact direct avec les aliments et le jus de cuisson
Le dessin de la grille et des protèges brûleurs permet à la graisse d’être rapidement drainée et brûlée sans jamais être en contact avec la flamme
Ce concept permet une cuisson plus saine et un entretien de l’appareil plus facile en simplifiant considérablement son nettoyage
Puissance totale (kW) : 20
Dim. (mm) L x P x H : 800 x 700 x 280






Gaz réfrigérant R600a
Finition extérieure laquée blanche 
Évaporateur statique
Dégivrage manuel 
Thermostat réglable
230 V Mono
Dotation : 1 panier
Volume (litres) : 376
Puissance (W) : 175
Poids (kg) : 556
Dim. (mm) L x P x H : 1400 x 630 x 840




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