Modèles en acier inoxydable
Panneau de commande facile d’utilisation, avec réglage de la température (50°C à 300°C) et du temps de cuisson
Structure robuste avec chambre de cuisson aux angles arrondis
Ventilateurs en acier auto-reverse 2800t/min
Kit glissières universelles, adapté pour gastronomie et pâtisserie
Fond en forme de pointe de diamant
Joint de porte extractible et remplaçable facilement
Porte double vitrage avec poignée ergonomique
Éclairage intérieur de la chambre
Espacement entre les niveaux : 75 mm

Arrêt des ventilateurs lors de l'ouverture de porte
Humidification manuelle
Section du câble : 5G2,5
Tri 400 V
Dotation : 1 grille GN 1/1
Niveaux : 10 niveaux (GN 1/1)
Turbines : 3
Puissance (kW) : 11,5
Poids (kg) : 125
Dimensions (mm) : 833 x 710 x 1010

Fond de cuve de 8 mm d’épaisseur en acier inoxydable ultra-résistant 
Modèles gaz équipés de brûleurs haute performance en acier inoxydable avec thermocouple 
Sur les modèles gaz, l’allumage électronique permet une gestion plus performante de la consommation d’énergie et améliore le confort d’utilisation 
Sur les modèles électriques les résistances blindées placées sous la cuve dispensent une chaleur homogène sur l’ensemble de la surface de cuisson 
Panneau de commande en façade simple et intuitif regroupant toutes les informations nécessaires au fonctionnement de l’appareil 
Extinction automatique des brûleurs gaz ou des résistances électriques lorsque la cuve est relevée. Ré-allumage automatique de ces éléments lorsque la cuve est remise en position normale de fonctionnement (mode cuisson) 
Régulation thermostatique de la température. De 50°C à 300°C sur les modèles électriques et de 120°C à 300°C sur les modèles gaz 
Thermostat de sécurité sur tous les modèles 
Meilleure maîtrise des dépenses de gaz ou d’électricité grâce au régulateur permettant une gestion active de la consommation tout en générant un excellent rendement énergétique 
Isolation améliorée permettant une moindre dissipation de la chaleur et de l’énergie favorisant également une baisse de la consommation 
Relevage de cuve manuel
Électrique en option 
Cuve sans soudure apparente et coins arrondis afin de faciliter le nettoyage 
Les sauteuses sont équipées d’un robinet eau chaude/eau froide permettant de remplir la cuve directement par un mitigeur chromé situé sur le dessus de l’appareil 
Couvercle doublé pour une meilleure isolation de la cuve 
Cuisson plus rapide et plus économique 
Système avec contrepoids facilitant l’ouverture et la fermeture du couvercle
Volume (litres) : 100
Puissance (kW) : 12
Tension et voltage : Tri 400 V
Dim. (mm) L x P x H : 1000 x 900 x 850