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Hachoir à viande pour batteur - mélangeur (HVBM)

  • Pour batteur mélangeur
Référence interne: HVBM
477,00 €
Le hachoir à viande pour batteur-mélangeur est un accessoire polyvalent et indispensable pour toutes les cuisines professionnelles. Conçu pour s'adapter parfaitement aux batteurs-mélangeurs, cet équipement offre une fonctionnalité supplémentaire, permettant aux chefs de hacher efficacement la viande avec un outil qu'ils possèdent déjà. 

Ce hachoir est idéal pour les cuisines où l'espace est limité, car il élimine le besoin d'un appareil séparé pour le hachage de la viande. Sa construction robuste et sa conception ergonomique garantissent une utilisation sûre et efficace, tout en étant facile à monter et à démonter pour le nettoyage et l'entretien. 

Avec ce hachoir à viande, les professionnels de la cuisine peuvent facilement préparer des viandes hachées pour une variété de plats, depuis les hamburgers maison jusqu'aux saucisses artisanales. C'est une solution pratique et économique pour maximiser la fonctionnalité de l'équipement de cuisine existant, tout en assurant une qualité et une fraîcheur exceptionnelles des ingrédients.
Spécifications des produits
Nom d'attributValeur d'attribut
L (Largeur produit) en mm300
P (Profondeur produit) en mm300
H (Hauteur produit) en mm150
Poids net en kg15
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SANS ADOUCISSEUR
Lave verres et lave-vaisselle en inox AISI 304
Cuve inclinée avec supports paniers vissés
Bras de lavage et de rinçage inférieur en polypropylène
Doseur de produit de rinçage
Thermostat de cuve et de boiler
230 V Mono
Porte double parois
Commandes mécaniques
Triple filtration
Thermostop, rinçage garanti à 85°C
Partie supérieure de la cuve en pointe de diamant anti gouttes pour une hygiène parfaite de la vaisselle en fin de cycle
Fond de cuve embouti et incliné pour une évacuation optimale en fin de travail
Dim. (mm) L x P x H : 450 x 535 x 700
Pass. utile : 305
Puis. max. (W) : 2590
Puis. pompe (W) : 190
Consommation : 1,8 L/cycle
30 paniers/H
Résistances (W) : Boiler : 2400
Cuve : 1250
dB : 60,6
Progr. : 1 - 120 sec.
  • Porte réversible
  • Isolation: Isolation renforcée 60 mm
  • Dotation : 6 clayettes réfrigérantes évaporatrices fixes 495 x 435 mm
  • Dégivrage manuel
  • Thermostat mécanique
  • Dure 4 fois plus longtemps que les lames en acier moulé
  • Lame de hachoir à viande de rechange en acier inoxydable
  • Qualité et durabilité supérieures

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